RISO GIAPPONESE

RISO GIAPPONESE

Il riso è un alimento molto importante nella cucina giapponese, oggi vedremo come prepararlo leggero e soffice.

INGREDIENTI

Prepariamo 660 g di riso

300 g di riso giapponese

360 ml di acqua

PREPARAZIONE

Prendi una ciotola e lava il riso in modo delicato, l’acqua prenderà un colore biancastro dovuto all’amido, continua il processo fino a che l’acqua non diventi limpida. Lascia riposare il riso nell’acqua limpida per una mezz’ora poi filtra.

Se non hai un cuoci riso allora metti il riso in una pentola aggiungi i 360 ml di acqua copri con il coperchio. Mantieni la fiamma a fuoco medio e fai bollire per poi ridurre la fiamma al minimo e lasciare cuocere a fuoco lento per una decina di minuti in questo momento togli il coperchio.

Adesso devi lasciarlo riposare per 10 minuti a fiamma spenta, poi con una spatola di legno giralo così da rimuovere l’umidità in eccesso.

Il riso è pronto.

Non dimenticare di dare un’occhiata alla pagina Amazon con tutti gli utensili e gli ingredienti divisi per liste. (QUI)

Avatar

gio

Qui potete trovare il mio diario ,qui è dove vi parlo delle curiosità del Giappone . Qui troverete vari video e info utili divertitevi e condividete .

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *