Tag: cucina giapponese

COSA MANGIARE A YAMAGATA ?

IMONI  Yamagata è famosa per la sua versione dell’imoni, un piatto molto comune nella regione del Tohoku. L’imoni viene preparato utilizzando taro, carne a fette sottili (di solito manzo in alternativa...

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COSA MANGIARE A IWATE

WANKO SOBA Wanko soba è un piatto di noodle che vengono serviti in un modo unico. Non appena i clienti finiscono i loro noodles, viene loro servita un’altra ciotola di soba fresca. Questo processo viene spesso ripetuto più...

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COSA MANGIARE A AOMORI

MISO CURRY MILK RAMEN  Il ramen al latte con curry di miso è lo stile locale di ramen di Aomori, ispirato al ramen di miso di Sapporo. È fatto aggiungendo curry in polvere e pasta di fagioli di miso a un brodo di zuppa a base di...

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