Tag: cucina giapponese
COSA MANGIARE A YAMAGATA ?
IMONI Yamagata è famosa per la sua versione dell’imoni, un piatto molto comune nella regione del Tohoku. L’imoni viene preparato utilizzando taro, carne a fette sottili (di solito manzo in alternativa...
Leggi di piùCOSA MANGIARE A IWATE
WANKO SOBA Wanko soba è un piatto di noodle che vengono serviti in un modo unico. Non appena i clienti finiscono i loro noodles, viene loro servita un’altra ciotola di soba fresca. Questo processo viene spesso ripetuto più...
Leggi di piùCOSA MANGIARE A AOMORI
MISO CURRY MILK RAMEN Il ramen al latte con curry di miso è lo stile locale di ramen di Aomori, ispirato al ramen di miso di Sapporo. È fatto aggiungendo curry in polvere e pasta di fagioli di miso a un brodo di zuppa a base di...
Leggi di piùCOSA MANGIARE NELLA PREFETTURA DI AKITA
Kiritampo Facilmente il più iconico e amato dei cibi locali di Akita è il kiritampo. Il riso viene schiacciato e ne viene creata una pasta, la quale viene avvolta attorno a uno spiedino e poi grigliato. Si dice che il...
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GYOZA RICETTA
Gyoza ricetta Gyoza ravioli giapponesi famosissimi!!! Oggi vediamo come preparare questi...
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WAGYU CARNE GIAPPONESE
Wagyu in Giappone Wagyu in Giappone è la carne più pregiata che si possa mangiare....
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RISO GIAPPONESE RICETTA
Riso giapponese Alimento principale della dieta dei giapponesi, importante nella vita di tutti i...
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TEMPURA RICETTA
TEMPURARICETTA La tempura è un piatto della cucina giapponese che presenta utilizzo di...
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MAKI SUSHI ROLL
TAMAKI SUSHI ROLL I makizushi rappresenta l’idea più comune di sushi al di fuori del...
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IZAKAYA
Izakaya (居酒屋) sono locali per bere e mangiare qualcosa dove i clienti ordinano diversi tipi piatti...
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SOBA
La Soba (そ ば) sono noodles a base di farina di grano saraceno, grosso modo spessa come gli...
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SASHIMI
Il sashimi (刺身) è un alimento che viene servito crudo è tagliato a fette sottili. È uno dei piatti...
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